Αυτή η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου είναι η καλύτερη και αγαπημένη της οικογένειας! Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ψητό κοτόπουλο ή ψητά στήθη κοτόπουλου που έχουν πασπαλιστεί με βασιλικό ή δεντρολίβανο.
Ο καθένας χρειάζεται μια καλή, βασική συνταγή σαλάτας κοτόπουλου στη συλλογή τους από ανόητα πιάτα. Η σπιτική σαλάτα κοτόπουλου φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με μόνο μια χούφτα καθημερινά υλικά και είναι ιδανική για πικνίκ ζεστού καιρού, ποτλάτσες, μεσημεριανά γεύματα ή ελαφριά δείπνα. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε συστατικά σαλάτας κοτόπουλου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, και είναι ιδιοφυές να καταναλώνετε τα υπολείμματα. Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου χρησιμοποιώντας αυτήν την κορυφαία συνταγή για τη βασική σαλάτα κοτόπουλου και θα μοιραστώ πολλές συμβουλές και ιδέες στην πορεία.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου
Αυτή η συνταγή για σπιτική σαλάτα κοτόπουλου χρησιμοποιεί έξι απλά υλικά και χρειάζεται μόνο 10 λεπτά για να την φτιάξετε από την αρχή μέχρι το τέλος. Μετά από αυτό, μπορείτε να το σερβίρετε πάνω σε χόρτα σαλάτας, να το βάλετε σε πίτα ή μισό αβοκάντο, να το τυλίγετε σε ρολό σε μια τορτίγια για περιτύλιγμα ή να το σερβίρετε ζεστό σε τήγμα κεσαντίλια ή κοτόπουλου.
Υλικά για σαλάτα κοτόπουλου
Αυτά είναι τα απλά υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη βασική συνταγή σαλάτας κοτόπουλου:
Κοτόπουλο: Θα χρειαστείτε μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο. Εάν σας περισσεύει ψητό κοτόπουλο, ψητό κοτόπουλο ή κοτόπουλο ψητό, η σαλάτα κοτόπουλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε όλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα κοτόπουλου για να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου (στραγγίστε το πρώτα), ή μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο για σαλάτα κοτόπουλου. Χρησιμοποιήστε λευκό ή σκούρο κρέας ή συνδυασμό και των δύο αν προτιμάτε.
Μαγιονέζα: Η κρεμώδης μαγιονέζα ενώνει όλα τα ξεχωριστά συστατικά για τη σαλάτα κοτόπουλου σε ένα ικανοποιητικό μείγμα γεύσεων και υφών. Χρησιμοποιήστε κανονική ή με μειωμένα λιπαρά μαγιονέζα της επιλογής σας. Σε αυτή τη συνταγή σαλάτας κοτόπουλου, η μαγιονέζα ενισχύεται με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για φωτεινότητα και ένα ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Δοκιμάστε το ντρέσινγκ πριν το αναμίξετε με το κοτόπουλο. μπορεί να διαπιστώσετε ότι χρειάζεται λίγο αλάτι ή άλλο ενισχυτικό γεύσης από τη συλλογή μπαχαρικών σας.
Σέλινο: Το φρέσκο, τραγανό σέλινο προσθέτει γεύση και τραγανή γεύση. Φροντίστε να ψιλοκόψετε το σέλινο σε μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια για να είναι πιο εύκολο να το φάτε.
Αμύγδαλα: Εδώ είναι το μυστικό συστατικό που κάνει αυτή τη συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου να ξεχωρίζει. Τα ασπρισμένα ψιλοκομμένα αμύγδαλα (διαθέσιμα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο) ψήνονται γρήγορα σε τηγάνι για να αναδειχθεί η γεύση ξηρών καρπών και στη συνέχεια προστίθενται στο μείγμα σαλάτας κοτόπουλου.
Προαιρετικά πρόσθετα συνταγής σαλάτας κοτόπουλου
Υπάρχουν πολλά που μπορείτε να κάνετε με μια καλή βασική συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου. Προσθέστε κιμά φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανό, σχοινόπρασο, βασιλικό ή εστραγκόν. Προσθέστε φρέσκα σταφύλια για ζουμερές μικρές εκρήξεις γεύσης. Προσθέστε μαγειρεμένα ζυμαρικά για να τεντώσετε τη σαλάτα κοτόπουλου σε ένα μεγαλύτερο γεύμα. (Θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του μείγματος μαγιονέζας για να καλύψετε τα ζυμαρικά.) Προσθέστε ψιλοκομμένα μήλα και καρύδια για να το κάνετε μια σαλάτα κοτόπουλου Waldorf. Πειραματιστείτε με πρόσθετα για να κάνετε αυτή τη συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου δική σας.
Πώς να αποθηκεύσετε τη σαλάτα κοτόπουλου
Αποθηκεύστε τη σαλάτα κοτόπουλου σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Αποθηκευμένη σωστά, η σαλάτα κοτόπουλου πρέπει να διαρκέσει τρεις έως πέντε ημέρες. Εάν σερβίρατε σαλάτα κοτόπουλου πάνω από χόρτα σαλάτας, προσπαθήστε να αποθηκεύσετε τα χόρτα χωριστά για να μην μουσκέψουν και μαραθούν.
Μπορείτε να παγώσετε σαλάτα κοτόπουλου;
Δεν συνιστούμε να καταψύξετε τη σαλάτα κοτόπουλου γιατί η μαγιονέζα θα χωριστεί καθώς ξεπαγώνει.
Συμβουλές και έπαινος της κοινότητας Hsslive
«Η αγαπημένη μου συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου», λέει ο ggknitter, μέλος της κοινότητας Allrecipes. “Φτιάχνεται όπως είναι εκτός από υποκατάστατη κρέμα γάλακτος για τη μισή μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελληνικό γιαούρτι για τη μισή μαγιονέζα. Προσθέστε επίσης λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι κατά καιρούς.”
“Υπέροχη, απλή συνταγή”, raves r2d2therc. «Πρόθεσα κάρυ σε σκόνη (περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού) και κομμένα σταφύλια σε κύβους, και ήταν νόστιμο!»
«Χρησιμοποιώ αυτή τη συνταγή εδώ και χρόνια», λέει η Kathy Bezemes Walstrom. “Μπορείτε να κάνετε τόσες πολλές παραλλαγές. Έχω προσθέσει μπουκίτσες μπέικον, διάφορα βότανα (το εστραγκόν είναι το αγαπημένο μας), σταφύλια και διάφορα είδη ξηρών καρπών. Ο χυμός λεμονιού είναι απαραίτητος! Είναι πολύ ωραίο να τον έχω στα δάχτυλά μου αγαπημένο site τώρα!»
Συστατικά
½ φλιτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου
1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις
Βήμα 1
Συγκεντρώστε όλα τα υλικά.
Βήμα 2
Τοποθετούμε τα αμύγδαλα σε ένα τηγάνι. Τοστ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακινώντας συχνά. Παρακολουθήστε προσεκτικά, καθώς καίγονται εύκολα.
Βήμα 3
Ανακατεύουμε μαζί τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι σε ένα μεσαίο μπολ.
Βήμα 4
Περιχύνουμε με κοτόπουλο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και σέλινο.
Βήμα 5
Απολαμβάνω!