Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτς με ψητό τυρί σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με βουτυρωμένο ψωμί και αμερικανικό τσένταρ για ένα κλασικό ζεστό σάντουιτς.
Όλοι πρέπει να ξέρουν πώς να φτιάξουν ένα κλασικό σάντουιτς με τυρί στη σχάρα. Είτε είστε αρχάριος μάγειρας είτε παλιός επαγγελματίας, θα επιστρέφετε ξανά και ξανά σε αυτήν την κορυφαία συνταγή για ψητό τυρί.
Πώς να φτιάξετε τυρί στη σχάρα
Θα βρείτε μια λεπτομερή λίστα συστατικών και οδηγίες βήμα προς βήμα στην παρακάτω συνταγή, αλλά ας δούμε τα βασικά:
Συστατικά ψητού τυριού
Αυτή η κλασική συνταγή σάντουιτς με τυρί στη σχάρα απαιτεί μόνο λευκό ψωμί, τυρί σε φέτες και βούτυρο. Είναι εύκολο να αλλάξετε το ψωμί και το τυρί ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις και, αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με το βούτυρο.
Καλύτερο τυρί για ψητό τυρί
Αυτή η συνταγή απαιτεί κομμένο Cheddar, το οποίο είναι ένα υπέροχα ευχάριστο τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αιχμηρό Cheddar, ήπιο Cheddar ή ένα μείγμα και των δύο. Μια άλλη κλασική επιλογή είναι το απλό αμερικάνικο τυρί σε φέτες – έχει νοσταλγική γεύση και σας δίνει μια υπέροχη έλξη τυριού.
Άλλες νόστιμες επιλογές είναι το Gruyere, το Brie, το Fontina, το Gouda, το Pepper Jack και το havarti.
Καλύτερο ψωμί για ψητό τυρί
Αυτή η συνταγή απαιτεί απλό λευκό ψωμί σάντουιτς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προζύμι, μπριός ή ακόμα και τσιαμπάτα. Μπορείτε πραγματικά να φτιάξετε ψητό τυρί με οποιοδήποτε είδος ψωμιού θέλετε, αλλά θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το καρβέλι είναι αρκετά στιβαρό για να αντέχει τη ζέστη. Τα ψωμιά σε λεπτές φέτες θα διαλύονται γρήγορα.
Πώς να φτιάξετε το καλύτερο ψητό τυρί
Ακολουθεί μια πολύ σύντομη επισκόπηση του τι μπορείτε να περιμένετε όταν φτιάχνετε σπιτικά λαζάνια:
- Βουτυρώνετε το ψωμί από τη μία πλευρά και τοποθετήστε το ψωμί με την πλευρά του βουτύρου προς τα κάτω σε ένα ζεστό τηγάνι.
- Περιχύνουμε με τυρί και μετά βάζουμε άλλη μια φέτα ψωμί από πάνω (με την πλευρά του βουτύρου προς τα πάνω).
- Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κάτω φέτα και στη συνέχεια αναποδογυρίστε.
- Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει το τυρί.
Ψητό Τυρί Πλαϊνές
Τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα είναι νόστιμα με όλα τα φαγητά και φαγητά, αλλά συνδυάζονται ιδιαίτερα με σούπες και μαγειρευτά με βάση την ντομάτα. Δοκιμάστε μία από αυτές τις κορυφαίες συνταγές:
· Σούπα φρέσκιας ντομάτας
· Εύκολο σπιτικό τσίλι
· Ιταλική λουκάνικη σούπα με τορτελίνια
Συμβουλές και έπαινος της κοινότητας Hsslive
«Το πρώτο μου τυρί στη σχάρα και ήταν νόστιμο», λέει ο Chinwe Ogolo. “Μου άρεσε η απλότητα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.”
«Σε ένα εστιατόριο έμαθα ότι αν χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο τηγάνι και αφήσετε το σάντουιτς ανοιχτό στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για να τηγανιστεί…το τυρί θα λιώσει τέλεια και το εξωτερικό του θα γίνει τέλεια», σύμφωνα με τον Chandra Davidson.
«Για να κάνετε ένα υπέροχο σάντουιτς υπέροχο, απλώς πασπαλίστε με λίγη παρμεζάνα το βουτυρωμένο ψωμί πριν το βάλετε στο τηγάνι», λέει η Sheri Cooper. “WOW, τι αναβάθμιση στη γεύση.”
Συστατικά
4 φέτες άσπρο ψωμί
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, χωρισμένο
2 φέτες τυρί τσένταρ
Κατευθύνσεις
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βουτυρώνουμε γενναιόδωρα τη μία πλευρά μιας φέτας ψωμιού. Τοποθετήστε το ψωμί με το βούτυρο προς τα κάτω στο ζεστό τηγάνι. προσθέτουμε 1 φέτα τυρί. Βουτυρώνουμε μια δεύτερη φέτα ψωμί από τη μία πλευρά και τοποθετούμε με την πλευρά του βουτύρου πάνω από το τυρί.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ελαφρά από τη μία πλευρά. αναποδογυρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει το τυρί. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες 2 φέτες ψωμί, το βούτυρο και τη φέτα τυρί.