Τα σπαγγέτι σε μία κατσαρόλα συνδυάζουν ιταλικό λουκάνικο, σάλτσα ζυμαρικών και ζυμαρικά για ένα πιάτο που μπορείτε να φάτε στο τραπέζι σε λιγότερο από 45 λεπτά. Δεν γίνεται πολύ πιο εύκολο από αυτό μαγειρεύοντας τα πάντα σε μια κατσαρόλα. Ανοίξτε το χρησιμοποιώντας κιμά, κοτόπουλο ή γαλοπούλα μαζί με οποιοδήποτε άλλο από τα αγαπημένα σας συστατικά, όπως μανιτάρια σε φέτες.
Συστατικά
1 κιλό αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 (26 ουγκιές) βάζο σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας-βασιλικού
2 φλιτζάνια νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
1 (8 ουγκιές) συσκευασία noodles σπαγγέτι, σπασμένα στη μέση
½ φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις
Βήμα 1
Συνδυάστε το αλεσμένο λουκάνικο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι με ψηλές πλευρές. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί το λουκάνικο, για 5 με 8 λεπτά. Στραγγίστε και πετάξτε το λίπος.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τη σάλτσα ζυμαρικών, το νερό και τα ιταλικά καρυκεύματα στην κατσαρόλα. αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με σπαγγέτι, τα αφήνουμε να βράσουν και τα μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά και να πήξει η σάλτσα, για 17 με 20 λεπτά.
Βήμα 3
Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Συμβουλές
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ήπιο ή μέτριο αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο.