Υπέρ-πεντανόστιμη Zuppa Toscana

By | September 25, 2023

Η Zuppa Toscana είναι πολύ καλή! Αυτή η συνταγή έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα μπαχαρικών για να σας κάνει να επιστρέφετε για περισσότερα!

Υπέρ-πεντανόστιμη Zuppa Toscana

Αυτή η συνταγή zuppa toscana είναι χορταστική, γευστική και νόστιμη – για να μην αναφέρουμε πανομοιότυπη με ένα δημοφιλές μενού σε μια συγκεκριμένη αλυσίδα εστιατορίου!

Τι υπάρχει στο Zuppa Toscana;

Αυτά είναι τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη χορταστική συνταγή zuppa toscana:

Κρέας: Αυτή η κρεατική σούπα zuppa toscana απαιτεί τόσο ήπιο ιταλικό λουκάνικο όσο και μπέικον.

Μπαχαρικά: Οι νιφάδες θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς και το φρέσκο σκόρδο προσδίδουν τολμηρή, πικάντικη γεύση.

Λαχανικά: Θα χρειαστείτε ένα κρεμμύδι, έξι πατάτες και φρέσκο σπανάκι.
Ζωμός: Χρησιμοποιήστε ζωμό κοτόπουλου από το κατάστημα ή σπιτικό.

Κρέμα: Ένα φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα είναι απαραίτητη για αυτήν την πλούσια, παρακμιακή σούπα.

Πώς να φτιάξετε το Zuppa Toscana

Θα βρείτε την πλήρη, βήμα προς βήμα συνταγή παρακάτω — αλλά εδώ είναι μια σύντομη επισκόπηση του τι μπορείτε να περιμένετε όταν φτιάχνετε σπιτική zuppa toscana:

  1. Μαγειρέψτε το ιταλικό λουκάνικο με τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
  2. Μαγειρέψτε το μπέικον και, στη συνέχεια, ψήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στις σταγόνες μπέικον.
  3. Προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε να πάρει μια βράση, μετά προσθέτουμε τις πατάτες και σιγοβράζουμε.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα, το μαγειρεμένο λουκάνικο και το σπανάκι.

Τι να σερβίρετε με το Zuppa Toscana

Συνδυάστε αυτό το zuppa toscana με ένα ψωμί με κρούστα, όπως το κορυφαίο γαλλικό ψωμί μας. Για ένα πλήρες δείπνο, εξερευνήστε τις συλλογές μας από ιταλικά ορεκτικά και ιταλικά συνοδευτικά πιάτα. Εδώ είναι μερικές από τις συνταγές που θα βρείτε:

  • Μπρουσκέτα βαλσάμικο
  • Γκουρμέ ριζότο μανιταριών
  • Τέλεια Πολέντα

Πώς να φυλάσσετε το Zuppa Toscana

Αποθηκεύστε τα υπολείμματα της σούπας zuppa toscana σε ένα ρηχό, αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά καλά στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα.

Μπορείτε να παγώσετε το Zuppa Toscana;

Ναι, μπορείτε να καταψύξετε τη σούπα zuppa toscana για έως και τρεις μήνες. Ξεπαγώστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και μετά ξαναζεσταθείτε απαλά (αλλά καλά) στη σόμπα.

Συμβουλές και έπαινος της κοινότητας Hsslive

«Το έφτιαξα απόψε», λέει η Lisa Dilorenzo. «Ήταν εξαιρετικό. Θα προσθέσει στην εναλλαγή κατά τους κρύους μήνες. Χρησιμοποίησα ζεστό ιταλικό λουκάνικο και πρόσθεσα Romano στο ζωμό στο τέλος για επιπλέον γεύση.»

«Το κόλπο εδώ είναι να το βάζετε στο ψυγείο μετά το μαγείρεμα και να το φάτε την επόμενη μέρα», σύμφωνα με τον Rev. «Η γεύση ήταν ακόμα καλύτερη και πιο αλμυρή τη δεύτερη μέρα».

«Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή εδώ και χρόνια όπως ακριβώς γράφτηκε», λέει η Danielle. “Φοβερο!! Μόλις πρόσφατα αντικατέστησα τις πατάτες με ένα κεφάλι κουνουπίδι και ένα πακέτο μανιτάρια. Είναι εξίσου καλό!!”

Συστατικά

1 κιλό χύμα απαλό ιταλικό λουκάνικο

1 ¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

4 φέτες μπέικον, κομμένες σε κομμάτια 1/2 ίντσας

1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο

5 κονσέρβες (13,75 ουγκιές) ζωμός κοτόπουλου

6 μέτριες πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες

1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα

¼ μάτσο φρέσκο σπανάκι, αφαιρούνται οι σκληροί μίσχοι

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Μαγειρέψτε ιταλικό λουκάνικο και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς σε ολλανδικό φούρνο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν, να ροδίσουν και να μην είναι πλέον ροζ, για 10 έως 15 λεπτά. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 2
Μαγειρέψτε το μπέικον στον ίδιο ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 10 λεπτά. Στραγγίζουμε, αφήνοντας μερικές κουταλιές της σούπας σταγόνες με το μπέικον στον πάτο του ολλανδικού φούρνου. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. μαγειρέψτε μέχρι τα κρεμμύδια να είναι μαλακά και διάφανα, περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3
Ρίχνουμε το ζωμό κότας και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τις πατάτες και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι, περίπου 20 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια. ανακατεύουμε με κρέμα, μαγειρεμένο λουκάνικο και σπανάκι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι και να ζεσταθεί το λουκάνικο. σερβίρισμα.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *