Category Archives: ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

Μανιτάρι Γαλλικού στιλ

Μανιτάρια σιγοβρασμένα με κρεμμύδια, κρασί και καρότα δημιουργούν ένα πλούσιο, γαλλικού στιλ στιφάδο. Σερβίρετε με νουντλς αυγών, πολέντα ή πουρέ πατάτας. Συστατικά 16 ουγγιές μανιτάρια κουμπιού, ψιλοκομμένα 8 ουγγιές μανιτάρια cremini, ψιλοκομμένα 8 ουγγιές μανιτάρια shiitake, ψιλοκομμένα 8 ουγγιές μανιτάρια στρείδια, ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια κρεμμύδι χοντροκομμένο 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένες ή… Read More »

Σούπα με σφάγιο γαλοπούλας μετά την ημέρα των ευχαριστιών

Αυτή η σούπα γαλοπούλας που έχει απομείνει είναι ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα που χρησιμοποιεί το σφάγιο της γαλοπούλας σας! Φυλάξτε λοιπόν το σφάγιο από το δείπνο των Ευχαριστιών ή των Χριστουγέννων — και λίγη γέμιση, επίσης — και φτιάξτε αυτή τη νόστιμη σούπα για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο την επόμενη μέρα. Με… Read More »

Σαλάτα ζυμαρικών με σπιτικό ντρέσινγκ

Μια σπιτική ιταλική σάλτσα σαλάτας ζυμαρικών φέρνει αυτή την απλή μακαρονοσαλάτα γεμάτη λαχανικά, τυρί, πεπερόνι και ελιές σε ένα εντελώς νέο επίπεδο! Σερβίρετε το αμέσως ή ετοιμάστε το για γεύματα σε πακέτο, πικνίκ ή καλοκαιρινά μπάρμπεκιου. Αναζητάτε μια συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών που θα αρέσει σε όλους; Ήρθατε στο σωστό μέρος! Επιπλέον, αυτή η απλή… Read More »

Σεφ Τζον Κρεμώδης σούπα μανιταριών

Αυτή η μανιταρόσουπα είναι κρεμώδης και πλούσια — είναι μια από τις αγαπημένες μου σούπες όλων των εποχών και είναι τόσο εύκολη! Η μακρά, αργή καραμελοποίηση των μανιταριών απαιτεί λίγη υπομονή, αλλά πραγματικά ξεκλειδώνει τη μαγική τους γεύση, που είναι το μυστικό αυτής της μανιταρόσουπας. Είναι βέβαιο ότι θα λατρέψετε τη μοναδικά γήινη και κρεμώδη… Read More »

Σπιτικά Corn Dogs

Λατρεύω τα corn dogs που αγοράζετε στα καρναβάλια, αλλά ήθελα να τα φτιάξω στο σπίτι, έτσι δημιούργησα αυτό το εύκολο κουρκούτι για τους κατοίκους της Φρανκφούρτης. Σερβίρεται υπέροχα με μουστάρδα. Γνωρίζατε ότι τα corn dog είναι πραγματικά πολύ εύκολα να τα φτιάξετε στο σπίτι; Λοιπόν, είναι! Αυτή η σπιτική συνταγή για corn dog είναι η… Read More »

Σούπα πατάτας φούρνου

Αυτή η σούπα ψητής πατάτας είναι πηχτή, κρεμώδης και ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τις ψητές πατάτες που έχουν απομείνει. Η σούπα ψητής πατάτας είναι το τέλειο χορταστικό, χορταστικό, δείπνο που κολλάει στα κόκαλά σας για μια κρύα νύχτα του χειμώνα. Αυτή η συνταγή σούπας ψητής πατάτας θα γίνει γρήγορα μια αγαπημένη οικογένεια. Υλικά… Read More »

Ουκρανική κόκκινη σούπα μπορς

Το Borscht είναι μια κλασική σούπα παντζαριών που είναι τόσο ανακουφιστική και νόστιμη. Αυτή η συνταγή προέρχεται από τη μητέρα του Ουκρανού φίλου μου, η οποία με έμαθε πώς να την φτιάχνω. Τι είναι το Borscht; Το Borscht είναι μια ξινή σούπα που παρασκευάζεται παραδοσιακά με ζωμό κρέατος και βραστά λαχανικά. Η ουκρανική εκδοχή, η… Read More »

Υπέρ-πεντανόστιμη Zuppa Toscana

Η Zuppa Toscana είναι πολύ καλή! Αυτή η συνταγή έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα μπαχαρικών για να σας κάνει να επιστρέφετε για περισσότερα! Αυτή η συνταγή zuppa toscana είναι χορταστική, γευστική και νόστιμη – για να μην αναφέρουμε πανομοιότυπη με ένα δημοφιλές μενού σε μια συγκεκριμένη αλυσίδα εστιατορίου! Τι υπάρχει στο Zuppa Toscana; Αυτά είναι… Read More »

Καλύτερη σαλάτα κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου είναι η καλύτερη και αγαπημένη της οικογένειας! Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ψητό κοτόπουλο ή ψητά στήθη κοτόπουλου που έχουν πασπαλιστεί με βασιλικό ή δεντρολίβανο. Ο καθένας χρειάζεται μια καλή, βασική συνταγή σαλάτας κοτόπουλου στη συλλογή τους από ανόητα πιάτα. Η σπιτική σαλάτα κοτόπουλου φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με μόνο… Read More »

Μαριναρισμένη σαλάτα με αγγούρι, κρεμμύδι και ντομάτα

Αυτή η εύκολη σαλάτα με αγγούρι, κρεμμύδι και ντομάτα είναι ιδανική για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Υπάρχουν πολλά να αγαπήσετε αυτή την κορυφαία συνταγή για σαλάτα ντομάτας αγγουριού. Είναι φθηνό να το φτιάχνετε χρησιμοποιώντας καθημερινά υλικά, είναι ένα τραγανό και δροσιστικό συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα και έχει ενσωματωμένη ευκολία προετοιμασίας. Ας βουτήξουμε… Read More »